認真待人,一起釀造生活的韻味

晨捷生活農場 – 劉美霞

隱藏在山間小路中的農場,但一進門內就開始發現不簡單的氣質,不管是空間、植物、物品…都自得其所地散發出的生活美感,美霞姐坐在實木大桌一方已經泡起茶來。



早期自創公司,雇用身心障礙年輕人照顧至今

從前在艋舺開印刷廠,因緣際會收留幾個身障青年當員工,美霞姐覺得他們其實只是比較憨直而已,給他們適合的工作他們就可以做得很好,這一帶在身邊就是幾十年,甚至他們現在年紀大了,美霞姐還特地搬到大溪龍潭一帶,想讓他們可以在健康純淨的農場裡幫忙安享餘年。


不會開車卻環台好幾圈尋找好食材

健康亮紅燈卻啟動美霞姐想要用食療的方式來養身,他開始研究各種食材的來源,種植的環境,調裡的方法,有時後背包一背他就開始10幾天的環台之旅,深入全台尋找夢幻食材,重點是她根本不會開車,他說他已經用的腳環台好幾圈了。



用歲月料理的天然滋味

美霞姐其實是生活的實踐家,從年輕時學作菜、泡咖啡、跳舞、泡茶、星相…他秉持都是一個信念,把事情做好,而且把人做好。所以在農場裡一草一木都可以感受到強烈的生活感的正能量,與一種匯聚眾人的磁場。

因為常常遇到好的農產想要支持就會不小心買過量,後來美霞姐就用發酵跟醃 甕甕並列,排場很是壯觀,這一甕10年,那一甕20年,光是目光所及就有好幾百甕,那些都是大自然物轉星移的慢料理,加上像在養小孩一樣付出不間斷的照顧與愛,孕育出的歲月甘味。




晨捷生活農場的Daxi way - 可以好好生活的共老味


晨捷生活農場

24.83717, 121.19749


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